Teh Oolong Cina

Teh Oolong Cina

Teh oolong Cina terutama merupakan kelas dan juga jenis teh. Ini adalah salah satu teh paling terkenal di dunia. Menurut banyak ahli, teh oolong Cina berada di tengah-tengah antara teh hijau dan teh hitam dalam arti semi-fermentasi. Itu sama jernih dan harumnya seperti teh hijau dan sama menyegarkan dan kuatnya dengan teh hitam. Seperti yang sering dikatakan, jika Anda minum oolong, aroma alaminya bisa bertahan di mulut Anda dan membuat tenggorokan Anda sangat nyaman.

Nama "oolong" dikatakan menjadi teka-teki bagi sejarah teh Cina. Tidak ada yang tahu apakah itu dinamai berdasarkan suatu tempat atau jenis tanaman apa pun. Dan, meskipun pinyin untuk oolong adalah "Wu Long", yang berarti naga hitam, tidak ada yang bisa mengatakan apakah nama "oolong" ada hubungannya dengan "naga", yang secara tradisional dianggap sebagai indikator keberuntungan Cina.

Pengolahan teh Cina Oolong

Ketika datang ke prosedur yang terlibat dalam pengolahan teh oolong Cina, para ahli telah menunjukkan enam prosedur yang umumnya dipertimbangkan. Ini termasuk pengeringan matahari, daun segar memudar, gemetar hijau, memerah hijau, rotasi dan pengeringan. Dengan prosedur ini, banyak yang menganggap oolong sebagai salah satu teh paling rumit, jika bukan minuman makanan utuh yang paling rumit yang diproduksi.

Biasanya, setelah pengumpulan, daun mengalami pengeringan, kemudian penggelapan dan pengeringan. Daunnya diputar atau dipelintir dengan tangan tergantung pada varietas oolong. Meskipun mungkin tampak seperti langkah yang mudah, jumlah teknik yang berbeda serta waktu yang tepat yang digunakan memberikan teh Cina yang teroksidasi sebagian ini berbagai aroma selain aroma dan warna minuman.

Jenis dan wewangian

Teh oolong Cina umumnya menawarkan berbagai rasa yang memberikan nada khas dan karangan bunga yang elegan. Beberapa teh oolong Cina ringan dan manis. Mungkin contoh yang baik dari jenis ini adalah oolong Formosa. Teh ini menawarkan daun besar yang indah terbungkus rapat.

Contoh hebat lainnya dari spesies ini adalah Tieguanyin, yang memiliki daun hijau tua mengkilap tebal yang memancarkan minuman amber bunga. Jenis teh oolong Cina ini juga seimbang dan merupakan teh yang sangat baik untuk semua keperluan.

Ada juga teh oolong Cina Wuyi Cliff yang tumbuh di provinsi Fujian di mana cuacanya sejuk sepanjang tahun dan pegunungannya berkabut dan sejuk. Varietas ini dikatakan menawarkan rasa yang kaya dan tahan lama. Daunnya difermentasi jauh sebelum dipelintir dan dikeringkan. Menurut para ahli, teh oolong Cina yang paling banyak difermentasi ini dapat membantu pencernaan. Ia bahkan menawarkan suplemen teh pu-erh yang bagus untuk program penurunan berat badan yang seimbang.

Manfaat Teh Oolong Cina

Seperti jenis teh Cina lainnya, oolong Cina dikatakan bermanfaat dalam memerangi penuaan, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kompetensi kekebalan dan melawan penyakit jantung. Banyak penelitian juga menemukan bahwa oolong dapat membantu Anda mencerna makanan, menyegarkan dan menjadi sadar. Selain itu, dikatakan bermanfaat dalam memperpanjang umur Anda. Dan, penelitian terbaru menunjukkan bahwa teh oolong Cina adalah yang terbaik untuk menurunkan berat badan yang seimbang. Dikatakan bahwa jika Anda meningkatkan konsumsi harian teh oolong menjadi 4 sampai 10 cangkir, tubuh akan berfungsi pada tingkat yang optimal dengan tambahan rasa energi dan vitalitas.

Share :